小碗蒸鲍鱼做法大全

🍽️小碗蒸鲍鱼做法大全🍽️

小碗蒸鲍鱼，一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就为大家带来小碗蒸鲍鱼的做法大全,让你在家轻松享受这道美味佳肴！

🌟食材准备：

1. 鲍鱼 1只
2. 姜片 适量
3. 葱段 适量
4. 香菜 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 食用油 适量

🌟做法步骤：

1. 鲍鱼洗净，用刷子刷去表面的污垢，再用刀沿壳边缘轻轻撬开，取出鲍鱼肉，去除内脏和黑膜,切成薄片。

2. 将鲍鱼片放入碗中，加入姜片、葱段，倒入适量的盐和鸡精,腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，放入鲍鱼片,大火蒸5分钟。

4. 蒸好的鲍鱼片取出，放入另一个碗中,撒上香菜。

5. 热锅凉油，将油烧至五成热，淋在鲍鱼片上,激发出香味。

6. 将蒸鲍鱼放入小碗中,即可上桌享用。

🌟小贴士：

1. 蒸鲍鱼时，火候不宜过大,以免鲍鱼肉变老。

2. 调味料可以根据个人口味适量增减。

3. 鲍鱼切片时，尽量切得薄一些,便于入味。

4. 蒸鲍鱼时，可以加入一些粉丝或者豆腐,增加口感。

5. 蒸好的鲍鱼可以搭配蘸料食用，如酱油、蒜泥等。

小碗蒸鲍鱼，做法简单，美味可口，赶快动手尝试一下吧！👍🎉