鸡蛋瘦肉蒸红枣做法

🥚🍯鸡蛋瘦肉蒸红枣，营养美味又简单！

鸡蛋瘦肉蒸红枣是一道简单易学、营养丰富的家常菜，它不仅美味可口，而且具有很好的滋补功效，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🥚🍯食材准备：

• 鸡蛋 2个
• 瘦肉 100克
• 红枣 10颗
• 姜 适量
• 葱 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🥚🍯制作步骤：

1. 将瘦肉切成薄片,用盐、鸡精、姜、葱腌制10分钟。
2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
3. 红枣洗净去核,备用。
4. 将腌制好的瘦肉片放入鸡蛋液中,使其均匀裹上蛋液。
5. 取一个盘子,将裹好蛋液的瘦肉片码放在盘子上，红枣放在瘦肉片周围。
6. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
7. 蒸好后,取出盘子，撒上葱花，淋上少许食用油即可。

🥚🍯小贴士：

1. 肉片可以提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
2. 红枣的甜味可以中和鸡蛋的腥味,使菜品更加美味。
3. 蒸制时间不宜过长,以免瘦肉变老。

🥚🍯营养分析：

这道鸡蛋瘦肉蒸红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，红枣具有补血养颜、滋阴润燥的功效，鸡蛋和瘦肉则能补充人体所需的优质蛋白质，这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合女性滋补身体。

鸡蛋瘦肉蒸红枣是一道简单易学、营养丰富的家常菜，它不仅美味可口，而且具有很好的滋补功效，赶快动手试试吧，让这道美食为你的生活增添一份美好！🎉🎊