🍖【蒸腐乳肉】怎么蒸好吃？秘诀全在这里！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道超级美味的家常菜——蒸腐乳肉！🤤 腐乳肉色泽红亮，口感鲜嫩，味道浓郁，绝对是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来教大家如何蒸出美味的腐乳肉吧！🎉
🍲【食材准备】
- 五花肉：500克
- 腐乳：2块
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒：适量
- 八角：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 花生油：适量
🍲【制作步骤】
- 将五花肉洗净，切成厚片,放入碗中备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 腐乳捣碎，与酱油、花椒、八角、料酒、糖混合成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在五花肉片上,腌制20分钟。
- 蒸锅中加水烧开，放入五花肉片，再放入姜片、蒜片,大火蒸约30分钟。
- 肉片蒸至熟透，取出，撒上适量的花生油,增加肉片的油润度。
- 将蒸好的腐乳肉装盘,即可享用。
🌟【小贴士】
- 腌制五花肉时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 腐乳要选用质量好的,这样蒸出来的肉才会更加美味。
- 蒸腐乳肉时，火候要适中,以免肉质变硬。
- 花生油可以增加肉片的油润度,使肉质更加鲜美。
🎉亲爱的朋友们，学会这道蒸腐乳肉的做法，你一定能在家里为家人朋友呈现一道美味佳肴！赶快动手试试吧！🍲🌟🍖
