🍅青瓜蒸虾饺做法窍门,轻松在家享受美味!
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——青瓜蒸虾饺。🍅🍤想要在家也能享受到酒店级别的美食,那就跟着我一起学习这个做法窍门吧!👩🍳
🌿【材料准备】
🍳【做法步骤】 1️⃣ 鲜虾去壳去肠线,清洗干净后剁成虾泥。🍤 2️⃣ 青瓜去皮,切成细丝,用盐腌制一下,挤干水分。🍅 3️⃣ 将虾泥放入碗中,加入青瓜丝、葱花、生抽、盐、白胡椒粉,搅拌均匀。🍅🍤 4️⃣ 面粉加入适量温水,揉成光滑的面团,醒发15分钟。🍝 5️⃣ 将面团分割成小剂子,擀成圆皮。🍝 6️⃣ 取一个圆皮,放入适量的虾馅,包成饺子形状。🍝 7️⃣ 锅中加水烧开,放入饺子,大火蒸约5分钟。🍲 8️⃣ 蒸好的虾饺捞出,摆放在盘中,即可享用。🍲
🌟【做法窍门】 1️⃣ 虾馅中加一点食用油,可以使饺子皮更加光滑,不易破。 2️⃣ 青瓜丝腌制一下,可以去除多余的水分,使饺子更加紧实。 3️⃣ 饺子包好后,可以轻轻按一下,使其更加牢固,不易散开。 4️⃣ 蒸饺子时,水开后放入饺子,保持大火蒸制,这样饺子会更加鲜嫩。
🎉学会了这个青瓜蒸虾饺的做法窍门,你就可以在家轻松享受到美味的饺子啦!快和家人朋友一起分享这份美味吧!👨👩👧👦祝大家做菜愉快,用餐愉快!🍽️🍽️🍽️
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