黄磊蒸内脂豆腐做法

🍲 黄磊蒸内脂豆腐,家常美味简单做！

内脂豆腐，口感细腻，营养丰富，是家常菜中的经典之作，就让我们一起来学习黄磊老师的蒸内脂豆腐做法，简单几步，就能做出美味可口的豆腐佳肴！🌟

🔍 食材准备：

• 内脂豆腐1盒
• 鸡蛋1个
• 青蒜适量
• 香葱适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

🍳 制作步骤：

1. 将内脂豆腐从盒中取出，轻轻放入盘中，让豆腐自然成型，用刀将豆腐切成小块，备用。🍴

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚

3. 将切好的豆腐块放入鸡蛋液中，让豆腐均匀裹上一层蛋液。🍳

4. 预热蒸锅，将裹好蛋液的豆腐块放入蒸盘中，盖上锅盖，大火蒸制10分钟左右。🔥

5. 准备青蒜和香葱，洗净后切成小段备用。🌿

6. 蒸好的豆腐取出，撒上切好的青蒜和香葱。🍲

7. 锅中倒入适量食用油，烧热后，将热油均匀浇在豆腐上，激发出食材的香气。🍳

8. 加入适量的盐和鸡精调味，即可上桌享用。🍽️

🌟 小贴士：

• 蒸豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐表面开裂。
• 蛋液要充分搅拌，让豆腐更好地吸收蛋液,口感更佳。
• 热油浇在豆腐上，能增加豆腐的香气,让菜品更加美味。

通过以上步骤，一道色香味俱全的蒸内脂豆腐就完成了！快来试试吧，相信你一定会做出美味的黄磊蒸内脂豆腐！🎉🍲