单位食堂如何蒸米饭好吃

🍚单位食堂如何蒸米饭好吃🍚

在单位食堂，米饭作为主食，占据了大家餐桌的重要位置，一锅香喷喷、软糯可口的米饭，不仅能让人食欲大增，还能为一天的忙碌工作提供能量，如何让单位食堂的米饭更加美味呢？下面就来分享一些小技巧,让你的米饭色香味俱佳！

🌟选材：

1. 选择优质的大米：优质的大米是蒸出好米饭的基础，建议选择颗粒饱满、色泽均匀的大米，如东北大米、泰国香米等。

2. 清洗大米：在蒸米饭之前，要先将大米用清水冲洗干净,去除杂质和灰尘。

🌟烹饪：

1. 水量控制：蒸米饭时，水量要适量，大米与水的比例约为1:1.2,可根据个人口味适当调整。

2. 煮沸后继续蒸煮：将大米放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后,转小火继续蒸煮25分钟左右。

3. 适时搅拌：在蒸煮过程中，可以适当搅拌，使米饭受热均匀,防止糊底。

🌟技巧：

1. 添加少量食盐：在蒸米饭时，加入少量食盐,可以增加米饭的鲜味。

2. 捞去米汤：蒸煮过程中，会有米汤溢出，捞出米汤,可以使米饭更加松软。

3. 适时关火：蒸煮时间到后，不要立即打开锅盖，让米饭在锅中焖5分钟,这样可以使米饭更加软糯。

4. 搅拌均匀：出锅前，用勺子轻轻搅拌,使米饭更加均匀。

通过以上这些小技巧，相信你的单位食堂的米饭一定会变得美味可口！🍚🍚🍚快来试试吧！