🐦鸽子蒸蜂蜜——美味佳肴的制作方法与比例
鸽子蒸蜂蜜是一道色香味俱佳的传统美食，营养丰富，口感鲜美，下面,就为大家详细介绍一下鸽子蒸蜂蜜的做法和比例。
🔥【食材准备】
- 鸽子1只（约500克）
- 蜂蜜50克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍲【制作步骤】
- 将鸽子宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净,沥干水分。
- 在锅中加入适量的水，放入鸽子，加入生姜、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,煮至鸽子熟透。
- 将炖好的鸽子捞出，放入盘中，加入蜂蜜、盐、鸡精,拌匀。
- 将拌匀的鸽子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟,使鸽子入味。
- 取出蒸好的鸽子，撒上葱花,即可食用。
🌟【注意事项】
- 鸽子选择时要选择新鲜的，新鲜的鸽子肉质鲜美,口感好。
- 炖煮鸽子时，加入生姜和料酒可以去除鸽子的腥味,使鸽子更加鲜美。
- 蜂蜜的量可以根据个人口味适量增减，但不宜过多,以免影响鸽子的口感。
- 蒸鸽子时，注意火候,以免鸽子过于干燥。
📝【比例说明】
- 鸽子：蜂蜜 = 1：0.1
- 生姜：料酒 = 1：1
- 盐：鸡精 = 1：0.5
鸽子蒸蜂蜜是一道简单易学的美食，大家不妨尝试一下，相信一定会给你带来不一样的味蕾体验。🍽️🐦🍯
