🍰 蛋糕不用蒸，家常做法轻松上手！
🎉 亲爱的烘焙爱好者们，你是否厌倦了传统的蒸蛋糕，想要尝试一些新的制作方法呢？就让我来为大家分享一款不用蒸的蛋糕家常做法，让你的烘焙生活更加丰富多彩！🌈
🍳 准备材料：
🌟 制作步骤：
1️⃣ 鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两个干净的碗中。
2️⃣ 蛋白打发：将蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至干性发泡，提起打蛋器，蛋白霜呈现直立的小尖角。
3️⃣ 蛋黄混合：将白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器打发至蛋黄颜色变浅，体积增大。
4️⃣ 加入液体：将牛奶和植物油倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
5️⃣ 混合干性材料：将中筋面粉过筛后，加入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
6️⃣ 蛋白霜翻拌：取1/3蛋白霜加入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，然后倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
7️⃣ 烤箱预热：将烤箱预热至180℃，准备一个模具，铺上烘焙纸。
8️⃣ 倒入面糊：将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
9️⃣ 烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。
🎊 出炉：蛋糕出炉后，稍微冷却，脱模即可。
🌈 小贴士：
快来试试这款不用蒸的蛋糕吧！相信你一定会成功的！🎊🍰💖
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