🍲客家鱿鱼蒸米粉,家常美食新体验!
客家鱿鱼蒸米粉,是一道融合了客家风味与海鲜美味的传统家常菜。🍽️ 以下是制作这道美味佳肴的详细步骤,让你在家也能轻松享受到地道的客家美食!
🔥【食材准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 鱿鱼处理:将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴,切成细丝;葱切段,姜蒜切片备用。
2️⃣ 烹饪米粉:将米粉用温水泡软,备用。
3️⃣ 蒸制鱿鱼:在蒸锅中加入适量的水,水开后将鱿鱼丝放入蒸笼中,蒸约5分钟至熟。
4️⃣ 调制酱汁:在碗中加入适量的酱油、花椒粉、香油,搅拌均匀,制成调味汁。
5️⃣ 炒制配料:在锅中加入适量的食用油,油热后放入姜蒜爆香,再加入葱段翻炒。
6️⃣ 蒸米粉:将泡软的米粉放入蒸锅中,蒸约10分钟至熟。
7️⃣ 组合装盘:将蒸熟的米粉取出,铺在盘底,再将蒸熟的鱿鱼丝放在米粉上。
8️⃣ 淋上调味汁:将调好的酱汁均匀地淋在鱿鱼丝和米粉上。
9️⃣ 装饰摆盘:撒上葱花作为点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
客家鱿鱼蒸米粉,鲜嫩可口,米粉吸收了鱿鱼的鲜美,每一口都是满满的幸福感。🤤 家常美食,不仅能够温暖你的胃,更能拉近家人之间的距离,快动手试试吧,让这道美味的客家鱿鱼蒸米粉成为你餐桌上的新宠!🎉
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