浏阳蒸菜食谱蒸芸豆做法

🍽️ 浏阳蒸菜食谱：简单易学的蒸芸豆做法 🌿

在我国湖南省的浏阳市,有一道传统美食——浏阳蒸菜，这道菜以其独特的风味和营养受到了广大食客的喜爱，就为大家介绍一道简单易学的蒸芸豆做法，让这道美味走进你的餐桌。

🌿 浏阳蒸菜食谱：蒸芸豆

【食材准备】

• 芸豆 200克
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

【制作步骤】

1. 将芸豆洗净,去掉两端，撕去豆筋，然后用清水浸泡30分钟，使豆子更容易煮熟。
2. 在锅中加入适量清水,放入芸豆，大火煮开后转小火煮至豆子熟软，捞出备用。
3. 取一个小碗,放入姜末、蒜末、葱花，加入盐、鸡精，搅拌均匀备用。
4. 取一个蒸盘,将煮熟的芸豆铺在盘底。
5. 将调好的调料均匀地撒在芸豆上。
6. 在锅中加入适量清水,放入蒸盘，大火蒸约10分钟，直到调料的味道充分渗透到芸豆中。
7. 关火,取出蒸好的芸豆，撒上葱花，淋上少许食用油即可。

🌿 小贴士：

• 芸豆不易煮熟,因此需要提前浸泡。
• 蒸制过程中,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
• 蒸好的芸豆口感鲜嫩,非常适合搭配米饭食用。

🍽️ 通过以上简单的步骤，一道美味的浏阳蒸芸豆就完成了，这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧，让你的餐桌也飘满这道美食的香气！🌟