🍲 蒸发糕上锅蒸碗，美味可口的做法分享！
蒸发糕,作为一种传统的中式糕点，以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，就让我来为大家分享一种简单又美味的蒸发糕上锅蒸碗的做法，保证让你爱不释手！
🌟 【准备工作】
- 面粉：500克
- 红糖：适量
- 酵母：5克
- 水：适量
- 碗：一个
- 蒸锅：一个
🌟 【制作步骤】
- 将面粉倒入一个大碗中,加入红糖和酵母，搅拌均匀。
- 逐渐加入适量的温水,边加边搅拌，直到形成光滑的面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分成若干小剂子。
- 取一个小剂子,揉成圆饼状，放入蒸碗中，依次将所有剂子放入。
- 在蒸碗上覆盖一层湿布,防止蒸汽直接接触糕点，影响口感。
- 将蒸锅加水烧开,放入蒸碗，大火蒸约20分钟。
- 蒸好后,取出蒸碗，待糕点稍微冷却后即可食用。
🌟 【小贴士】
- 发酵时间根据温度和湿度不同,可能有所差异，请根据实际情况调整。
- 面团发酵过程中,不要过度揉搓，以免破坏酵母，影响口感。
- 蒸糕时,注意火候，以免蒸煮时间过长，导致糕点过硬。
🎉 蒸发糕上锅蒸碗，简单易学，美味可口，快快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的美食！🍴🌈
