药膳蒸白鸽做法大全

🐦药膳蒸白鸽做法大全🍲

白鸽,作为一种美味佳肴，深受广大食客喜爱，而药膳蒸白鸽更是集美味与养生于一身，今天就来为大家分享一份药膳蒸白鸽的做法大全，让你的餐桌更加丰富多样！

🍲【食材准备】

• 白鸽一只（约500克）
• 枸杞、党参、红枣、黄芪各10克
• 姜一片、葱一根、料酒适量
• 盐、生抽、老抽、鸡精、香油适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 将白鸽宰杀后清洗干净，去除内脏，用开水焯水去除血水，捞出备用。 2️⃣ 枸杞、党参、红枣、黄芪用清水冲洗干净，放入炖盅中。 3️⃣ 将焯水后的白鸽放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，放入炖盅中。 4️⃣ 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。 5️⃣ 炖煮过程中，可根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味。 6️⃣ 炖煮完成后，捞出姜片、葱段，淋上香油即可。

🍲【小贴士】 1️⃣ 白鸽焯水时，可以加入少量料酒去腥。 2️⃣ 药材可以根据个人体质适量增减，枸杞、党参、红枣、黄芪具有很好的滋补作用。 3️⃣ 蒸煮过程中，注意火候，以免烧焦。

🍲【药膳功效】

• 枸杞：滋补肝肾，益精明目。
• 党参：补中益气，生津止渴。
• 红枣：养血安神，补中益气。
• 黄芪：补气固表，利水消肿。

🍲【 药膳蒸白鸽不仅美味可口，还具有很好的养生功效，赶快动手试试这份做法大全，让你的家人朋友都能享受到这道佳肴的美味吧！🥰