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蒸整块老豆腐的做法

谏君之菜谱_土豆2025-10-238浏览0

🍲 蒸整块老豆腐的做法,简单美味,营养满分!

🍲 老豆腐作为一道家常美食,口感细腻,营养丰富,深受广大食客的喜爱,就让我来为大家分享一道简单美味的蒸整块老豆腐的做法,让你在家也能轻松享受到这道佳肴!

🌟 主料:

  • 整块老豆腐1块
  • 青蒜适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 酱油适量
  • 香油适量
  • 食用油适量

🌟 做法: 1️⃣ 将老豆腐洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成约1厘米厚的片状,备用。 2️⃣ 青蒜、葱、姜分别洗净,切成末,备用。 3️⃣ 锅中放入适量食用油,加热至5成热,放入葱、姜末爆香,捞出备用。 4️⃣ 将切好的老豆腐放入盘中,摆成整齐的形状。 5️⃣ 在豆腐上撒上适量的青蒜末,淋上少许酱油和香油。 6️⃣ 将爆香的葱、姜末均匀地撒在豆腐上。 7️⃣ 将装有豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。 8️⃣ 蒸熟后,取出豆腐,撒上葱花,淋上少许热油,即可享用。

🌟 小贴士:

  1. 老豆腐在蒸制过程中,不要过度翻动,以免豆腐碎裂。
  2. 蒸制时间根据豆腐的厚度和火力调整,一般10分钟左右即可。
  3. 蒸好的豆腐,可以搭配米饭、面条等主食食用,口感更佳。

🍲 这道蒸整块老豆腐简单易做,营养丰富,口感细腻,是一道非常适合家常的美食,快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!🥰

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