🍖铁罐蒸排骨做法大全🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道经典家常菜——铁罐蒸排骨的做法大全！🎉这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我们一起走进铁罐蒸排骨的世界，感受它的美味吧！🌟
🌈准备材料
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 八角：1-2个
- 香叶：2-3片
- 花椒：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤
- 排骨预处理：将排骨清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 调料腌制：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、生姜片、大蒜末、八角、香叶、花椒，拌匀后腌制30分钟。🥢
- 铁罐预热：将铁罐放在火上预热，倒入少量食用油。🔥
- 蒸制排骨：将腌制好的排骨连同调料一起放入铁罐中，盖上盖子，用中小火蒸制约30分钟。🌶️
- 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上葱花，即可上桌享用。🍲
🌟小贴士
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的大小和火候适当调整。
- 使用铁罐蒸制可以保持排骨的原汁原味,更加鲜美。
铁罐蒸排骨不仅简单易做,而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌈🍖🎉
