🍲 豆角蒸粉丝茄子，简单美味家常菜 🍲
豆角蒸粉丝茄子是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿 【准备食材】
- 豆角 200克
- 粉丝 100克
- 茄子 1根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳 【制作步骤】
- 豆角洗净,切成段；茄子洗净，切成条状；粉丝提前用温水泡软。
- 锅中倒入适量水,放入豆角和茄子，煮至豆角和茄子变软，捞出备用。
- 热锅倒油,放入蒜末和姜末爆香，然后放入豆角和茄子翻炒均匀。
- 加入泡软的粉丝,翻炒均匀，让粉丝充分吸收豆角和茄子的味道。
- 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀，使食材入味。
- 取一个盘子,将炒好的豆角蒸粉丝茄子铺在盘子上，撒上葱花。
- 锅中加水烧开,放入盘子，蒸5分钟左右，即可出锅。
🍽 【小贴士】
- 豆角和茄子在蒸的过程中要掌握好时间,以免过熟或夹生。
- 粉丝要提前泡软,这样口感更佳。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
🌟 这道豆角蒸粉丝茄子简单易做，口感鲜嫩，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴请亲朋好友，都是不错的选择，快来动手试试吧！👩🍳🍲
