怎样蒸黑芝麻糊好吃

怎样蒸黑芝麻糊好吃🌟

黑芝麻糊，作为我国传统美食之一，以其独特的香气和丰富的营养深受人们喜爱，怎样蒸黑芝麻糊才能既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸黑芝麻糊的技巧。

🌱选材

我们要选择优质的黑芝麻，新鲜的黑芝麻颗粒饱满，颜色乌黑，口感醇厚，购买时，可挑选无杂质、无霉变的黑芝麻。

🍲制作过程

1. 准备食材：黑芝麻、糯米粉、清水、白糖。

2. 将黑芝麻清洗干净,晾干水分。

3. 将黑芝麻和糯米粉按1:1的比例混合,搅拌均匀。

4. 加入适量的清水，边加边搅拌,直至形成浓稠的糊状。

5. 取一个蒸盘，将黑芝麻糊倒入盘中,用勺子刮平。

6. 开火，将蒸锅中的水烧开，放入黑芝麻糊,用中火蒸约20分钟。

7. 蒸至黑芝麻糊熟透，表面呈金黄色时,即可关火。

8. 取出黑芝麻糊，加入适量的白糖,搅拌均匀即可享用。

🌟小贴士

1. 蒸黑芝麻糊时，火候不宜过大,以免糊底。

2. 水量不宜过多,以免黑芝麻糊过于稀薄。

3. 可以根据个人口味，加入适量的蜂蜜、枸杞等食材,增加营养和口感。

4. 蒸好的黑芝麻糊，可冷藏保存,方便随时食用。

通过以上步骤，相信大家已经学会了怎样蒸出美味的黑芝麻糊，快动手试试吧，让这传统的美食为你的生活增添一份甜蜜与营养！🎉🎉🎉