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大蒜蒸豆腐正宗做法

语琴菜谱_土豆2025-10-2210浏览0

🌿大蒜蒸豆腐正宗做法🍲

大蒜蒸豆腐,一道简单又美味的家常菜,深受大众喜爱,就让我为大家揭秘这道菜的正宗做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!

🌿食材准备:

  • 老豆腐1块
  • 大蒜3瓣
  • 青红椒适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量

🌿制作步骤:

1️⃣ 将豆腐切成小块,放入盘中备用。

2️⃣ 大蒜切成蒜末,青红椒切成小块备用。

3️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末,翻炒出香味。

4️⃣ 加入青红椒块,继续翻炒至断生。

5️⃣ 将炒好的蒜末和青红椒块均匀撒在豆腐上。

6️⃣ 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。

7️⃣ 锅中加水烧开,将装有豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。

8️⃣ 蒸好后,取出盘子,撒上葱花即可。

🌿小贴士:

  • 豆腐要选择老豆腐,口感更佳。
  • 蒜末和青红椒的量可以根据个人口味调整。
  • 蒸豆腐时,火不宜太大,以免豆腐表面破裂。

🍲美味的大蒜蒸豆腐就完成了!这道菜色泽诱人,口感鲜美,是一道不可多得的家常菜,赶快动手试试吧!👩‍🍳🍲

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