咸鱼柠檬鱼怎样蒸好吃

咸鱼柠檬鱼，一道集鲜香与酸爽于一体的家常菜，不仅美味可口，而且制作方法简单，下面就来为大家详细介绍一下,怎样蒸出好吃到让人停不下来的咸鱼柠檬鱼吧！

🌟【材料准备】

• 咸鱼一条（约200克）
• 新鲜柠檬一个
• 葱姜蒜适量
• 香菜少许
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油少许

🌟【制作步骤】 1️⃣ 咸鱼处理：将咸鱼清洗干净，用刀背轻轻拍松，然后切成小块，放入盘中备用。 2️⃣ 柠檬切片：将新鲜柠檬洗净，切成薄片，备用。 3️⃣ 调味：在咸鱼块上撒上适量的盐、姜片和葱段，然后放入柠檬片，拌匀。 4️⃣ 蒸制：将调好味的咸鱼柠檬鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 5️⃣ 调汁：在蒸鱼豉油中加入少许食用油，搅拌均匀。 6️⃣ 出锅：蒸好的咸鱼柠檬鱼取出，撒上香菜点缀。 7️⃣ 浇汁：将调好的汁均匀地浇在咸鱼柠檬鱼上,即可享用。

🌟【小贴士】

• 咸鱼要提前浸泡去盐,这样蒸出来的鱼才会更加鲜美。
• 柠檬片不要太多，以免酸味过重,影响口感。
• 蒸鱼时，火候要适中,以免蒸过头导致鱼肉变老。

🌟【 咸鱼柠檬鱼，酸香四溢，肉质鲜嫩，是夏日里的一道清新美食，通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出美味可口的咸鱼柠檬鱼，快来试试吧，让你的味蕾在这个夏天尽情享受酸爽与鲜香的双重盛宴！🍋🐟🍃