油炸酥肉怎么蒸好吃

油炸酥肉怎么蒸好吃🤤

油炸酥肉是一道深受大家喜爱的传统美食，其香脆可口、味道鲜美，深受人们的喜爱，油炸食品虽然美味，但过多食用不利于健康，油炸酥肉怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍。

我们需要准备以下材料：油炸酥肉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、糖、胡椒粉、五香粉。

1. 将油炸酥肉切成薄片,备用。

2. 在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段,煮开后撇去浮沫。

3. 将切好的油炸酥肉放入沸水中焯水，去除多余油脂,捞出备用。

4. 另起锅，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉,搅拌均匀。

5. 将焯水后的油炸酥肉放入锅中，翻炒均匀,让调料充分渗透。

6. 将炸好的油炸酥肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,使其入味。

7. 蒸好的油炸酥肉取出,装盘即可。

这样蒸出来的油炸酥肉，既保留了其香脆的口感，又减少了油腻感，让人回味无穷，在蒸的过程中，要注意火候，以免将油炸酥肉蒸得太烂，调料的搭配也很重要,可以根据个人口味适量调整。

油炸酥肉蒸着吃，不仅美味可口，而且更加健康，赶快动手尝试一下吧！🍲🌟