🍳 蒸鸡蛋菠菜——家常美味，简单易做！
🌿 家常菜中的佳肴，蒸鸡蛋菠菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常餐桌的菜品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 食材准备：
🌿 制作步骤：
菠菜处理： 将菠菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用，焯水可以去除菠菜的草酸，使其更加美味。
鸡蛋搅拌： 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，使蛋液呈现细腻的状态。
蒸制鸡蛋： 取一个盘子，将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中，轻轻摇晃使蛋液均匀分布，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到鸡蛋凝固成嫩滑的鸡蛋糕。
菠菜摆盘： 将焯好水的菠菜均匀地铺在蒸好的鸡蛋糕上。
再次蒸制： 再次将盘子放入蒸锅中，继续蒸约2分钟，让菠菜的味道渗透到鸡蛋糕中。
出锅装盘： 蒸好的鸡蛋菠菜出锅，淋上少许食用油，增加光泽和口感。
🍲 小贴士：
🌟 通过以上简单的步骤，一道美味的蒸鸡蛋菠菜就完成了！快快动手尝试一下吧，相信这道家常菜一定会为你的餐桌增添不少色彩！🍽️🥚🥬
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