黑面蒸馒头怎么蒸好吃又简单

🍲黑面蒸馒头怎么蒸好吃又简单🍲

馒头作为我国传统的面食之一,深受广大人民群众的喜爱，黑面蒸馒头因其独特的口感和营养价值，更受人们的青睐，如何将黑面蒸馒头蒸得好吃又简单呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！🎉

🌟材料准备：

1. 黑面粉适量
2. 温水适量
3. 酵母粉适量
4. 糖少许（根据个人口味）
5. 植物油少许

🌟制作步骤：

1. 将黑面粉倒入盆中,加入适量的温水，揉成面团，水温不宜过高，以免烫伤手。

2. 在面团中加入少许酵母粉和糖,继续揉匀，酵母粉能帮助面团发酵，使馒头更加松软。

3. 将揉好的面团盖上湿布,放在温暖处发酵，大约需要1-2小时，面团发酵至原来的两倍大即可。

4. 发酵好的面团取出,轻轻揉搓，排出多余的空气，将面团分成若干个小剂子，用手揉成馒头形状。

5. 取一个蒸锅,加入适量的清水，放入馒头，盖上锅盖，大火烧开水后，转小火蒸15-20分钟。

6. 蒸好的馒头取出,稍微晾凉即可食用。

🌟小贴士：

1. 发酵时间要根据气温和面团量来调整,夏季发酵时间较短，冬季发酵时间较长。

2. 蒸馒头时,火候不宜过大，以免馒头表面烧焦。

3. 馒头出锅后,不要立即揭开锅盖，以免馒头塌陷。

🍲黑面蒸馒头蒸得好吃又简单，既保留了面粉的营养价值，又具有独特的口感，快快动手尝试一下吧！相信你一定能做出美味的黑面蒸馒头！🎉🎉🎉