糯米蒸粉条鸡蛋的做法

🍳糯米蒸粉条鸡蛋，美味家常菜轻松做！

😊大家好，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——糯米蒸粉条鸡蛋，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家人聚餐、朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🍳【食材准备】

• 糯米 100克
• 粉条 50克
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 将糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水变软，将糯米捞出，沥干水分。
2. 将粉条放入沸水中焯水,煮至软熟后捞出，沥干水分。
3. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 将糯米、粉条放入碗中，加入搅拌均匀的鸡蛋液，再加入葱花，充分拌匀。
5. 取一个蒸盘,将拌匀的糯米粉条鸡蛋倒入蒸盘中，轻轻压实。
6. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，直到糯米粉条鸡蛋熟透。
7. 蒸好后,取出蒸盘，撒上适量的葱花和热油，增加香味。

🍳【小贴士】

1. 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
2. 粉条焯水时,注意不要煮得太软，以免影响口感。
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免糯米粉条鸡蛋蒸焦。

😋这样一道美味的糯米蒸粉条鸡蛋就完成了！🎉它既有糯米的软糯，又有粉条的劲道，再搭配鸡蛋的鲜香，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🥰