李姐蒸排骨怎么蒸才好吃

🍖李姐蒸排骨怎么蒸才好吃🍖

在我们的生活中，美食总是让人垂涎欲滴，我要为大家分享一道美味佳肴——李姐蒸排骨，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是许多家庭餐桌上的常客，李姐蒸排骨怎么蒸才好吃呢？就让我为大家揭晓其中的奥秘吧！

我们要准备好以下食材：排骨、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等。

1. 排骨洗净，用开水焯水去腥,捞出备用。
2. 生姜切片,大葱切段备用。
3. 烧一锅水，放入八角、桂皮、香叶，将焯水后的排骨放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉,大火煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 将炖煮好的排骨捞出，沥干水分,放入蒸锅中。
5. 在排骨上铺上生姜片和葱段，盖上锅盖,大火蒸15分钟。
6. 蒸好的排骨取出，撒上葱花,即可上桌享用。

🌟小贴士：

1. 排骨焯水时，水要烧开后再放入排骨,这样能更好地去除腥味。
2. 炖煮排骨时，加入生抽、老抽、料酒等调料,能使排骨更加鲜美。
3. 蒸排骨时，生姜片和葱段能增加香气,使排骨更加美味。
4. 蒸排骨的时间不宜过长,以免肉质变老。

李姐蒸排骨，色香味俱佳，是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手，成为厨房里的“大厨”哦！👩‍🍳🍖

希望大家都能尝试制作这道美味的李姐蒸排骨，享受美食带来的快乐！😊🎉