蒸小碗汤的蒸鸡家常做法

🍗 蒸小碗汤的蒸鸡家常做法 🍳

鸡肉，作为我们餐桌上常见的食材，以其鲜美的口感和丰富的营养，深受大家的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸小碗汤的蒸鸡。🍗🍲

🍲 准备材料：

• 鸡肉 500克
• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 香菇 适量
• 姜蒜 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 香菇精 适量

🍲 制作步骤：

1. 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒和酱油，腌制10分钟。🍗🥄

2. 生姜切片，大葱切段，香菇洗净切片，姜蒜切末。🧄🥬

3. 锅中加水烧开，放入腌制好的鸡肉，焯水去血沫，捞出备用。🍲🌡️

4. 另起锅，加入适量的食用油，放入姜片、葱段、香菇片和姜蒜末，炒香。🍳🌶️

5. 将焯水后的鸡肉放入锅中，加入适量的盐、酱油和香菇精，翻炒均匀。🍗🍽️

6. 将炒好的鸡肉盛出，放入蒸碗中。🍲🍽️

7. 在鸡肉上撒上葱花，然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🌶️🍲

8. 蒸好的鸡肉取出，撒上葱花，即可上桌享用。🍗🌿

🍲 小贴士：

• 腌制鸡肉时，可以加入一点白糖,使鸡肉更加鲜嫩。
• 焯水时，注意火候,以免鸡肉煮烂。
• 蒸制时间根据鸡肉的大小和厚度来调整。

这样一道美味的蒸小碗汤的蒸鸡就完成了，简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍳