🍖湖南霸王蒸排骨，美味家常菜🍲
湖南霸王蒸排骨,是一道色香味俱佳的湖南特色美食，这道菜以其鲜嫩的肉质、独特的口感和丰富的营养而备受喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下湖南霸王蒸排骨的做法吧！👨🍳
🌿食材准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
🍲做法步骤：
- 将排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
- 生姜、大蒜分别切成末，葱切成葱花。🌶️
- 焯水后的排骨放入碗中,加入适量的酱油、花椒粉、蒜末和生姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨放入蒸盘中，撒上葱花。🍲
- 大火烧开,转小火蒸约20分钟，直到排骨熟透。🍲
- 关火,取出蒸好的排骨，撒上剩余的葱花，淋上少许食用油即可。🌿
🍽️小贴士：
- 排骨焯水时,可在水中加入少许料酒，去除腥味。
- 腌制排骨时,根据个人口味调整酱油和花椒粉的用量。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免蒸干汤汁。
湖南霸王蒸排骨,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
