蔓越莓玉米面蒸糕做法🍯🌽
大家好！今天我要和大家分享一款美味的蔓越莓玉米面蒸糕的做法，这款蒸糕口感软糯，酸甜可口，非常适合早餐或者下午茶时间享用。🍵🥐
准备材料
- 玉米面 200克
- 蔓越莓干 50克
- 红糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 食用油 20毫升
- 泡打粉 5克
- 红枣 适量
制作步骤
- 将蔓越莓干切碎备用，红枣洗净去核，也切成小块。🍇🍫
- 在一个大碗中，倒入玉米面、泡打粉和红糖，搅拌均匀。🍪
- 加入鸡蛋、牛奶和食用油，继续搅拌均匀，如果面糊过于干硬，可以适量加入牛奶调整。🥚🥛
- 将切碎的蔓越莓干和红枣放入面糊中，轻轻拌匀。🍯🍫
- 取一个模具，涂抹一层食用油，将面糊倒入模具中。🍞
- 用勺子将面糊表面刮平，然后用叉子在面糊上轻轻扎几个孔，这样蒸出来的蒸糕会更加松软。🌾
- 将模具放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。🍳
- 蒸好的蒸糕取出，稍微放凉后脱模，切成小块即可享用。🎉
小贴士
- 蔓越莓干可以提前用温水泡发,这样口感会更加软糯。
- 玉米面可以适量增加,根据自己的口味调整。
- 蒸糕时，火候不宜过大,以免蒸出来的蒸糕过硬。
这款蔓越莓玉米面蒸糕做法简单，口感丰富，希望大家喜欢！快来动手试试吧！🎈🎊
