🍮蒸江米红糖枣糕，美味又健康的传统糕点🍯
在我国,蒸江米红糖枣糕是一道深受人们喜爱的传统糕点，它不仅口感细腻、香甜可口，而且富含多种营养成分，具有很高的营养价值，就让我为大家详细介绍一下蒸江米红糖枣糕的做法吧！👩🍳
🌿材料准备：
🍯制作步骤：
将江米洗净,用清水浸泡2小时，使其充分吸水变软。
将泡好的江米沥干水分,加入适量的红糖，搅拌均匀，使江米表面裹上一层红糖。
把大枣洗净,去核，备用。
取一个蒸盘,底部铺上一层油纸，将裹有红糖的江米倒入蒸盘中，轻轻压平。
在江米上面摆上大枣,注意不要摆得太密集，以免影响蒸制过程中的膨胀。
把蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转小火蒸约40分钟，直至江米熟透。
蒸好后,取出蒸盘，将蒸好的江米红糖枣糕倒扣在案板上，轻轻去掉蒸盘和油纸。
再次将江米红糖枣糕摆入蒸盘中,稍微整形后，即可享用。
🌈小贴士：
红糖的选择：建议选择颗粒状的红糖，这样更容易搅拌均匀，口感更佳。
大枣的选择：最好选用新鲜的大枣，这样蒸出来的枣糕口感更佳。
蒸制时间：根据江米的软硬程度和火力大小，蒸制时间可能会有所不同，具体时间请根据实际情况调整。
倒扣江米红糖枣糕时,要小心，以免烫伤手指。
🍮蒸江米红糖枣糕，是一道美味又健康的传统糕点，它不仅口感细腻、香甜可口，还具有丰富的营养价值，学会这道做法，你可以在家中随时享受到这道美味佳肴，快动手试试吧！🍯🎉
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