蒸箱蒸红豆饼怎么做好吃

🍲 蒸箱蒸红豆饼，美味又简单，快来学学怎么做吧！🍵

红豆饼，一种传统的中式点心，口感软糯，香甜可口，是很多人喜爱的美食，就教大家如何在蒸箱里蒸出美味可口的红豆饼！🎉

🌟 准备材料：

• 红豆 200克
• 中筋面粉 300克
• 白糖 50克
• 酵母 3克
• 红糖 适量
• 植物油 适量

🌟 制作步骤：

1. 将红豆提前浸泡4小时，使其充分吸水膨胀，将红豆放入锅中，加入适量的水，煮至红豆软烂，煮好的红豆捞出，沥干水分，备用。🌱

2. 在一个大碗中，倒入中筋面粉，加入酵母和白糖，搅拌均匀，将煮好的红豆和植物油倒入面粉中，揉成面团，如果面团太干，可以适量加入一些水，揉至面团表面光滑，盖上湿布，发酵至两倍大。🍚

3. 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成若干等份，搓成小圆球，取一个小圆球，按扁，放入适量的红糖，再包起来，揉成小饼。🍪

4. 将做好的红豆饼放入蒸箱中，预热至100℃，蒸约15分钟，蒸好后，取出红豆饼，稍微晾凉即可食用。🍲

🌟 小贴士：

• 红豆要提前浸泡,这样蒸出来的红豆饼口感更软糯。
• 面团发酵时间不宜过长,以免影响口感。
• 蒸箱的温度不宜过高,以免红豆饼表面开裂。

🎉 蒸箱蒸红豆饼，简单又美味，快动手试试吧！相信你一定会做出令人满意的红豆饼！🍴🎊