虾仁跟菜怎么蒸的吃呢

虾仁跟菜怎么蒸的吃呢？🍤🍽️

虾仁蒸菜是一道简单又美味的家常菜，既保留了食材的原汁原味，又易于消化吸收，下面就来教大家如何蒸虾仁跟菜,让这道菜色香味俱佳！

准备食材：新鲜虾仁若干、蔬菜（如西兰花、胡萝卜、香菇等）、姜片、葱段、生抽、料酒、盐、胡椒粉。

1. 虾仁处理：将虾仁清洗干净，去除虾线，然后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,让虾仁入味。

2. 蔬菜处理：将蔬菜洗净，切成适当大小的块状,备用。

3. 蒸锅准备：将蒸锅加水烧开，放入腌制好的虾仁和蔬菜，姜片、葱段放在虾仁和蔬菜上面。

4. 蒸制：大火蒸约5-7分钟，具体时间根据蔬菜的种类和大小调整，蒸至虾仁变色,蔬菜熟透即可。

5. 出锅：将蒸好的虾仁和蔬菜取出，摆放在盘中,撒上少许葱花点缀。

6. 调味：在虾仁和蔬菜上淋上适量的生抽,即可食用。

虾仁蒸菜的做法简单易学，营养丰富，口感鲜美，蒸制过程中，虾仁和蔬菜的鲜味相互渗透，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭日常饮食，也适合宴请亲朋好友，快动手试试吧！🎉🍽️

注意事项：

1. 虾仁在蒸制过程中容易变形，所以要注意火候,避免过度蒸煮。
2. 蔬菜种类和大小可根据个人喜好和实际情况进行调整。
3. 调味料可根据个人口味适量添加，以保持菜肴的原汁原味。🍲🍽️