🍲 小锅蒸水晶虾饺，美味家常小食制作攻略 🍤
水晶虾饺，作为一道经典的中式点心，以其晶莹剔透的皮和鲜美的馅料，深受食客喜爱，就让我们一起动手，用小锅蒸出一锅美味的水晶虾饺吧！🥢
🌟 材料准备：
🌟 制作步骤：
和面：将面粉放入盆中，加入适量的水和盐，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
准备馅料：将虾仁去壳去肠线，切成小丁；香菇泡发后切成细末；生姜切成末。
拌馅：将猪肉馅放入碗中，加入虾仁丁、香菇末、姜末、盐、白胡椒粉、鸡蛋和适量的食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
包饺子：将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一小块馅料放在皮中间，捏紧边缘,形成饺子形状。
蒸制：将包好的饺子放入小锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火蒸约10分钟，直至饺子皮透明,馅料熟透。
出锅：蒸好的水晶虾饺捞出,撒上葱花即可享用。
🌟 小贴士：
水晶虾饺，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或者朋友聚会的不错选择，快来试试吧，让你的餐桌也飘满幸福的味道！🎉🍲
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