🌊扇贝粉丝，做法简单，蒸多久是关键！🌶️
扇贝粉丝，作为一道家常美食，不仅口感鲜美，而且制作方法简单，是很多家庭餐桌上的常客，扇贝粉丝做法蒸多久呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟准备工作：
- 扇贝粉丝：选用新鲜扇贝粉丝，提前用温水泡发,泡至粉丝软糯。
- 扇贝：选用新鲜扇贝，去壳取肉,清洗干净。
- 配料：葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。
🌟制作步骤：
- 将泡发好的扇贝粉丝平铺在盘底,备用。
- 在粉丝上放上洗净的扇贝肉,摆成扇贝形状。
- 在扇贝肉上撒上适量的盐、糖、胡椒粉,腌制10分钟。
- 调制调料：将葱姜蒜切碎，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
- 将调料均匀地涂抹在扇贝肉上。
- 锅中加水烧开，将腌制好的扇贝粉丝放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
- 蒸至粉丝软糯，扇贝熟透,即可出锅。
🌟注意事项：
- 蒸制时间根据粉丝的软糯程度和扇贝的大小来调整,一般10分钟即可。
- 调料可以根据个人口味进行适量增减。
- 蒸制过程中，保持火力稳定,避免水沸腾过快导致粉丝粘连。
🌟小贴士：
- 扇贝粉丝不宜蒸制时间过长，以免粉丝变得过于软烂,失去口感。
- 蒸制过程中，可以适量添加一些水,保持蒸锅中的水不干涸。
扇贝粉丝做法简单，口感鲜美，是家常菜中的佳品，掌握好蒸制时间，让这道美食更加美味！🎉 能对大家有所帮助，祝大家蒸制成功的扇贝粉丝，美食享不停！🍲🍻
