带骨腌肉怎么蒸好吃

🍖带骨腌肉怎么蒸好吃🍲

带骨腌肉，是一道色香味俱佳的传统美食，经过腌制和蒸煮，肉质鲜嫩，骨香四溢，让人回味无穷，带骨腌肉怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌟材料准备：

1. 带骨腌肉：500克
2. 生姜：适量
3. 葱：适量
4. 蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 酱油：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量

🌟制作步骤：

1. 将带骨腌肉清洗干净,切成适当大小的块状。
2. 生姜、葱、蒜洗净,切成末备用。
3. 将切好的腌肉块放入碗中，加入适量的料酒、酱油、糖和生姜末、葱末、蒜末，搅拌均匀,腌制20分钟。
4. 蒸锅加水烧开，将腌制好的带骨腌肉块放入锅中,大火蒸煮20分钟。
5. 蒸煮过程中，可以适量淋上一些食用油,使肉质更加鲜嫩。
6. 蒸煮完成后，取出带骨腌肉块,撒上葱花即可享用。

🌟小贴士：

1. 腌制过程中,可根据个人口味调整调料的用量。
2. 蒸煮时间可根据肉块的大小和厚度适当调整。
3. 蒸煮过程中，注意观察火候,避免过度蒸煮导致肉质变老。

带骨腌肉蒸制过程中，肉质鲜嫩，骨香四溢，让人食欲大增，快来试试这道美味的带骨腌肉吧！🍲🍖