肉末跟鸡蛋怎么蒸好吃

🍳 肉末鸡蛋蒸菜,简单美味两不误！

🥘 肉末跟鸡蛋的搭配，可谓是家常菜中的经典组合，不仅营养均衡，而且制作简单，是忙碌生活中的一道美味佳肴,就让我来为大家分享如何蒸出一道既好吃又营养的肉末鸡蛋！

🍳 准备好食材：瘦肉末、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、香油等。

🍳 我们开始制作：

1️⃣ 调肉末：将瘦肉末放入碗中，加入少许生抽、老抽、盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟,让肉末入味。

2️⃣ 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。

3️⃣ 混合肉末和蛋液：将腌制好的肉末加入蛋液中，轻轻搅拌均匀,让肉末均匀裹在蛋液上。

4️⃣ 蒸制：取一个盘子，将混合好的肉末蛋液倒入盘中，撒上少许葱姜蒜末，滴几滴香油,然后放入蒸锅中。

5️⃣ 蒸的时间：大火将水烧开，然后将盘子放入蒸锅中，中火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固,肉末熟透。

🍳 蒸好的肉末鸡蛋，色泽金黄，香气扑鼻，出锅后，撒上葱花，再滴几滴香油,美味即刻呈现！

🍳 小贴士：

• 肉末和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整,喜欢肉味重的可以多放肉末。
• 肉末腌制时,加入料酒可以去腥增香。
• 蒸制时，火候不宜过大,以免鸡蛋蒸老了口感不好。

🥘 这样一道简单美味的肉末鸡蛋蒸菜就完成了！不仅适合早餐，也可以作为午餐或晚餐的主食，快快动手试试吧，让你的味蕾也来一场美好的旅行！🌟🍳🍳