蒜蓉蒸粉蒸虾仁,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的蒜蓉蒸粉蒸虾仁的做法吧！
🌿【准备材料】
- 虾仁 200克
- 粉条 适量
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌿【制作步骤】
- 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净，用少许盐和鸡精腌制10分钟。
- 蒜蓉制作：将大蒜剁成蒜末，青红椒切成小丁备用。
- 粉条泡发：将粉条放入温水中泡发至软，捞出沥干水分。
- 拌制虾仁：将腌制好的虾仁与泡发好的粉条混合，加入蒜末、青红椒丁、盐、鸡精、生抽和蒸鱼豉油，拌匀。
- 蒸制：取一个盘子，将拌好的虾仁粉条铺在盘子上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上少许葱花，淋上少许热油，激发香味。
🌿【小贴士】
- 虾仁选择新鲜的,肉质更鲜美。
- 粉条不宜泡得时间过长,以免失去口感。
- 蒸制时间根据粉条的软硬程度和虾仁的大小适当调整。
- 撒上葱花和热油,可以增加菜肴的香气和色泽。
🍽️【成品展示】 蒜蓉蒸粉蒸虾仁，色泽诱人，虾仁鲜嫩，粉条软糯，蒜香浓郁，是夏日餐桌上的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌶️🍃
