新式蒸大闸蟹的做法

🍤新式蒸大闸蟹的做法，让你在家也能品尝到美味佳肴🍽️

秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度品尝大闸蟹的季节，大闸蟹肉质鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的佳肴，就为大家分享一款新式蒸大闸蟹的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉

🌟食材准备：

1. 大闸蟹2只（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 食用油适量
6. 盐适量

🌟制作步骤：

1. 将大闸蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肠，然后用剪刀将蟹壳剪开,露出蟹肉。
2. 在蟹肉上均匀撒上适量的盐,腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段,再加入适量的料酒。
4. 将腌制好的大闸蟹放入锅中,大火蒸煮约15分钟。
5. 蒸煮过程中，可在蟹肉上淋上少许食用油,使其更加鲜美。
6. 蒸煮完成后，将大闸蟹取出,撒上适量的葱花即可。

🌟小贴士：

1. 蒸大闸蟹时，火候不宜过大,以免蟹肉变老。
2. 蒸煮时间根据蟹的大小和数量进行调整,一般15分钟左右即可。
3. 蒸煮过程中，可在蟹肉上淋上少许食用油,使其更加鲜美。

🍤新式蒸大闸蟹，简单易学，口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🎈相信这道美味佳肴一定会让你回味无穷！🍽️🍤