🍲 蒸豆腐豆豉做法大全，家常美味轻松学！
豆腐是我国传统的美食之一,其软嫩细腻的口感深受喜爱，而蒸豆腐搭配豆豉，更是家常菜中的经典搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就为大家带来蒸豆腐豆豉做法大全，让你轻松学会这道家常美味！
🌟 蒸豆腐豆豉做法：
🌿 准备食材
- 老豆腐 1块
- 豆豉 适量
- 葱花 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
🍳 制作步骤
- 豆腐处理：将豆腐切成小块，放入蒸锅中，蒸约5分钟，使其变得软嫩。
- 豆豉准备：将豆豉用清水冲洗干净，沥干水分。
- 调味汁：在碗中加入生抽、老抽、盐、糖和少量水，搅拌均匀，制成调味汁。
- 炒制：锅中加入少量油，放入葱花和青红椒炒香。
- 加入豆豉：将豆豉放入锅中，翻炒至出香味。
- 蒸豆腐：将蒸好的豆腐取出，放入盘中。
- 浇调味汁：将炒好的豆豉和调味汁均匀地浇在豆腐上。
- 再次蒸制：将豆腐放入蒸锅中，再蒸2-3分钟，使豆腐充分吸收调味汁的味道。
- 出锅：取出蒸好的豆腐，淋上香油，撒上葱花即可。
🌟 小贴士
- 豆腐蒸制时间不宜过长,以免变得过于软烂。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 蒸豆腐时,可以在豆腐上划几刀，方便调味汁更好地渗透。
蒸豆腐豆豉是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧，让你的餐桌也飘满豆腐豆豉的香气！🌶️🍲🥰
