🍲 蒸卤面好吃做法配方,让你一尝难忘！
卤面，作为一道传统美食，以其独特的风味和丰富的营养，深受人们喜爱，就让我为大家分享一道美味可口的蒸卤面做法及配方，让你在家也能轻松享受到这道美食！🤤
🌟 配方：
- 主料：面条 200克、五花肉 100克、鸡蛋 1个
- 辅料：青菜 适量、豆腐干 适量、生姜 适量、大葱 适量、蒜 适量
- 调料：生抽 适量、老抽 适量、盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量、五香粉 适量、香叶 适量、八角 适量、桂皮 适量
🌟 做法：
- 面条提前用温水泡软,备用。
- 五花肉切成薄片，生姜、大葱、蒜切成末。
- 锅中放入适量油，加入五花肉片,翻炒至变色。
- 加入生姜末、大葱末、蒜末,继续翻炒出香味。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、香叶、八角、桂皮等调料,翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 鸡蛋打散，加入锅中,煮至凝固。
- 加入泡软的面条,煮至面条熟透。
- 加入青菜、豆腐干,煮至青菜变软。
- 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
- 面条泡软后,口感更佳。
- 炒五花肉时，不要炒得太久,以免肉质变硬。
- 加入调料时,根据个人口味适量调整。
- 青菜和豆腐干可以根据个人喜好选择。
🍲 一碗热腾腾的蒸卤面，香气扑鼻，口感丰富，快来试试这道美味可口的蒸卤面吧！相信你一定会爱上它的！🌈🍲
