红参红枣蒸鸡怎么蒸好吃

🍗🍊 红参红枣蒸鸡，营养滋补的佳肴制作指南

在这个寒冷的冬季，来一碗热腾腾的红参红枣蒸鸡，不仅能驱散身体的寒冷，还能滋补身体，增强免疫力，如何才能将红参红枣蒸鸡做得既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

🍗🍊 【食材准备】

• 鸡肉：1只（约1000克）
• 红参：10克
• 红枣：10颗
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量

🍗🍊 【制作步骤】

1. 鸡肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
2. 红参切片,红枣洗净去核。
3. 锅中放入适量清水，放入红参片、红枣、姜片、葱段,大火煮开后转小火煮10分钟。
4. 将焯好水的鸡肉块放入锅中，加入适量的盐和料酒,搅拌均匀。
5. 盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸30分钟,直至鸡肉熟透。
6. 蒸好的红参红枣蒸鸡，撒上葱花点缀,即可出锅。

🍗🍊 【小贴士】

1. 红参具有很好的滋补作用,但孕妇和身体虚弱者应适量食用。
2. 红枣具有补血养颜的功效，与鸡肉搭配蒸煮,营养更加丰富。
3. 蒸煮过程中，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
4. 蒸好的鸡肉要趁热食用,口感更佳。

🍗🍊 【营养分析】 红参红枣蒸鸡富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有补气养血、增强免疫力的作用，尤其适合冬季食用,既美味又健康。

通过以上步骤，一道营养滋补的红参红枣蒸鸡就完成了，快快动手尝试一下吧，让家人朋友都享受到这份美味与关爱！🎉🎉🎉