红薯蒸粉皮做法大全

红薯蒸粉皮做法大全🍠🍢

红薯，这种营养价值极高的食材，在我国各地都有种植，红薯不仅可以直接食用，还可以做成各种美食，就为大家分享红薯蒸粉皮的做法大全，让我们一起动手，感受红薯的鲜美口感吧！👩‍🍳🍳

准备材料

1. 红薯：500克
2. 淀粉：适量
3. 清水：适量
4. 盐：适量
5. 食用油：适量
6. 葱花：适量
7. 芝麻：适量（可选）

红薯蒸粉皮做法

红薯蒸熟

将红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中，蒸约20分钟，至红薯熟透。🍠

捣成泥

将蒸熟的红薯取出，放入碗中，用勺子或搅拌器捣成泥，捣得越细腻越好。🍽️

和面

在红薯泥中加入适量淀粉，揉成面团，根据红薯的湿度，适量添加清水，揉至面团光滑有弹性。🥢

切片

将面团擀成薄片，用刀切成条状，再切成小块。📏

蒸制

将切好的红薯片放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟，至红薯片熟透。🍳

调味

将蒸好的红薯片取出，放入盘中，撒上适量盐和葱花，淋上食用油，如需，撒上芝麻。🌿

美味享用

将调好味的红薯片拌匀即可食用。🍽️

小贴士

1. 红薯蒸熟后，最好捣成泥,这样口感更佳。
2. 和面时，根据红薯的湿度适量添加清水,以免面团过硬或过软。
3. 蒸红薯片时，注意火候,以免烤焦。

红薯蒸粉皮是一道简单又美味的家常菜，做法简单易学，快快动手试试吧！🌟🌟