大虾怎么蒸又快又好吃

🍤大虾怎么蒸又快又好吃🍤

大虾，作为海鲜中的佼佼者，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，如何将大虾蒸得又快又好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个秘密吧！🎉

挑选新鲜的大虾，新鲜的大虾色泽鲜艳，身体硬朗，弹性十足，购买时，可以轻轻按压虾身，若虾身紧实有弹性,则说明是新鲜的大虾。

我们来准备蒸虾的食材，除了大虾，还需要以下几种调料：生抽、料酒、姜片、葱段、蒜末和少许盐。

步骤如下：

1. 将大虾清洗干净，去掉虾线（虾背中间的一条黑线），然后放入碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段和蒜末,腌制10分钟。

2. 在蒸锅中加入适量的清水，放入蒸架，将腌制好的大虾摆放在蒸架上,注意不要重叠。

3. 开大火，待水开后，将大虾放入锅中，蒸5-8分钟,具体时间根据虾的大小和数量而定。

4. 蒸至大虾变色，虾身弯曲,即可关火。

5. 取出蒸好的大虾，撒上少许盐和生抽，搅拌均匀,即可享用。

🌟小贴士：

1. 蒸虾时，火候不宜过大,以免虾肉变老。

2. 调味料可以根据个人口味适量添加。

3. 蒸虾时，可以加入一些香菜、红椒等配菜,增加口感。

4. 蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老,口感变差。

通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出又快又好吃的大虾，快去试试吧！🎈祝大家蒸虾愉快！🍤🍤🍤