烤鱼整条蒸怎么蒸好吃

🐟【烤鱼整条蒸】美味秘籍,让你在家也能品尝到正宗风味！

烤鱼，作为一道深受大家喜爱的美食，其独特的口感和香气总是让人回味无穷，而今天，就让我来为大家揭秘如何在家制作一道美味的烤鱼整条蒸！🎉

🔥准备食材：

1. 鱼一条（最好选用草鱼、黑鱼等肉质鲜美的鱼类）
2. 葱、姜、蒜、香菜适量
3. 豆豉、辣椒、豆瓣酱等调料
4. 食用油、料酒、生抽、老抽、盐等调味品

🍳开始制作：

1. 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。

2. 腌制：将鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽,腌制20分钟。

3. 准备调料：将葱、姜、蒜、香菜切好备用，豆瓣酱、豆豉、辣椒等调料也准备好。

4. 蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸盘中，撒上葱、姜、蒜、香菜,再铺上一层调料。

5. 烧水：在锅中加入适量的水，水开后将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。

6. 出锅：蒸好后，将鱼取出，撒上葱花、香菜，淋上热油,即可享用。

🌟小贴士：

1. 腌制鱼时，可以适量加入一些料酒,可以去腥增香。

2. 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼蒸老了口感变差。

3. 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些辣椒。

4. 蒸鱼时，不要将鱼直接放在蒸盘上，可以垫上一层保鲜膜,以免鱼皮粘在盘子上。

🎉烤鱼整条蒸，简单易学，美味可口，在家也能轻松享受到正宗的烤鱼风味！赶快动手试试吧！🍽️🍲