蒸新鲜玉米饽饽做法

🌽蒸新鲜玉米饽饽,美味又营养的家常美食🍲

玉米饽饽，又称玉米窝头，是一种极具地方特色的传统美食，它以玉米面为主料，搭配面粉、酵母等辅料，经过蒸制而成，就让我来为大家详细介绍一下蒸新鲜玉米饽饽的做法,让你在家也能轻松享受到这份美味。

🌽【食材准备】

• 玉米面：500克
• 面粉：100克
• 酵母：5克
• 温水：适量
• 白糖：适量（可选）

🌽【制作步骤】

1. 将酵母放入温水中溶解,静置5分钟。
2. 将玉米面和面粉混合均匀，倒入溶解好的酵母水，边倒边搅拌,直至形成絮状。
3. 加入适量白糖（可选），继续搅拌均匀,揉成光滑的面团。
4. 将面团放在温暖处发酵，直至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
5. 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。
6. 将小剂子搓成圆球状，放入蒸锅中,注意留出一定的间隔。
7. 预热蒸锅，水开后将玉米饽饽放入锅中，大火蒸15-20分钟。
8. 蒸熟后，关火焖3分钟,即可出锅。

🌽【小贴士】

1. 发酵时间受温度影响,可根据实际情况调整。
2. 面团不宜揉搓过度,以免影响口感。
3. 蒸制过程中，注意保持蒸汽的充足,以免影响熟度。

🌽【美味分享】 蒸新鲜玉米饽饽口感软糯，香气扑鼻，搭配各种菜肴，既美味又营养，快来试试这份家常美食吧！🍲🌽

通过以上步骤，你就能在家轻松制作出美味的蒸新鲜玉米饽饽，快来动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢这份美味！🎉🌽