咸肉蒸豆腐正宗做法

🍲咸肉蒸豆腐——正宗做法大揭秘！

豆腐，作为我国传统的美食之一，以其鲜嫩、细腻的口感深受人们喜爱，而咸肉蒸豆腐，更是将豆腐与咸肉的鲜美完美结合，成为一道色香味俱佳的佳肴，就让我为大家揭秘咸肉蒸豆腐的正宗做法吧！🎉

🌿【食材准备】

• 嫩豆腐1块
• 咸肉100克
• 葱、姜、蒜适量
• 香菜少许
• 食用油、生抽、老抽、盐、鸡精适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 咸肉切片，葱姜蒜切末备用。 2️⃣ 豆腐切成小块，放入盘中备用。 3️⃣ 热锅凉油，将咸肉放入锅中煸炒至表面微黄，捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。 5️⃣ 将煸炒至微黄的咸肉放入锅中翻炒均匀。 6️⃣ 将炒好的咸肉和调料均匀地撒在豆腐块上。 7️⃣ 蒸锅加水烧开，将装有豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 8️⃣ 蒸好的豆腐撒上香菜,即可享用。

🌟【小贴士】 1️⃣ 豆腐要选择嫩豆腐，口感更佳。 2️⃣ 咸肉不宜过多，以免影响豆腐的口感。 3️⃣ 蒸制时间不宜过长,以免豆腐变老。

🍲【美食分享】 咸肉蒸豆腐，色泽诱人，口感鲜美，豆腐的嫩滑与咸肉的香浓相互融合，让人回味无穷，这道美食不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰

🎉咸肉蒸豆腐，正宗做法大揭秘！赶快动手试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🍲🥳