蒸肠粉猪肉片怎么蒸好吃

🍲 蒸肠粉猪肉片，美味升级,简单易做！

蒸肠粉，作为广东地区的一种传统小吃，以其软糯的口感和丰富的馅料深受喜爱，而猪肉片则是蒸肠粉中不可或缺的配料之一，两者结合，美味升级，如何让蒸肠粉猪肉片更加美味呢？下面就来为大家揭晓制作秘诀！

🍳 【准备材料】

• 肠粉皮：适量
• 猪里脊肉：150克
• 香菇：3朵
• 胡萝卜：1根
• 青菜：适量
• 生姜：适量
• 酱油、蚝油、盐、胡椒粉：适量
• 淀粉、料酒：适量

🌟 【制作步骤】

1. 猪肉切片：将猪里脊肉切成薄片，加入少许酱油、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉和料酒,抓匀腌制10分钟。
2. 香菇、胡萝卜切丝：将香菇和胡萝卜分别洗净,切成细丝。
3. 炒制肉馅：热锅加油，将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
4. 蒸制肠粉：将肠粉皮平铺在蒸盘上，放入适量的香菇丝、胡萝卜丝和炒好的猪肉片,撒上少许青菜。
5. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直至肠粉皮变软。
6. 出锅：将蒸好的肠粉取出，切成小段,即可享用。

🍲 【小贴士】

• 肠粉皮不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
• 猪肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
• 蒸制过程中可以加入一些自己喜欢的调料，如辣椒、豆瓣酱等,增加风味。

🎉 【 蒸肠粉猪肉片，简单易做，营养丰富，是一道家常美味，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道美食的制作方法，快动手试试吧，让你的味蕾享受一场美妙的盛宴！🍽️🍲🥳