蒜蓉蒸瘦肉家常做法 🌿🍖
家常菜中，蒜蓉蒸瘦肉是一道简单又美味的佳肴，这道菜不仅口感鲜美，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉蒸瘦肉的家常做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 瘦肉：300克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，腌制10分钟，让肉片入味。🍖
- 将大蒜和生姜分别切成末，备用。🧄
- 取一个盘子，将腌制好的肉片平铺在盘底。🍖
- 将切好的蒜末和姜末撒在肉片上。🧄
- 热锅凉油，油热后转小火，将蒜末和姜末煸炒至金黄色，出香味。🍳
- 将煸炒至金黄的蒜末和姜末连同油一起浇在肉片上。🌿
- 开大火，将装有肉片的盘子放入蒸锅中，蒸约10分钟。🍲
- 蒸熟后，取出盘子，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。🌿
🌿【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易入味,也更加嫩滑。
- 蒜蓉和姜末的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸的时间不宜过长,以免肉质变老。
蒜蓉蒸瘦肉是一道简单又美味的家常菜，不仅适合作为下饭菜，也可以作为宴客的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍲
