西红柿茄子蒸包子的做法

西红柿茄子蒸包子的做法🍅🍆

西红柿茄子蒸包子是一道色香味俱全的美食，既营养又美味,下面为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

🍅【材料准备】

• 西红柿 2个
• 茄子 1个
• 面粉 适量
• 酵母 1小勺
• 酱油 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 葱花 适量

🍅【制作步骤】

1. 将西红柿和茄子洗净,切成小块备用。
2. 在一个大碗中，倒入适量的面粉，加入酵母,搅拌均匀。
3. 加入温水，揉成面团，盖上湿布,发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团揉搓排气,分成若干个小剂子。
5. 取一个小剂子，擀成圆形,放入适量西红柿和茄子块。
6. 将面皮对折，捏紧边缘,制成包子形状。
7. 锅中加水烧开，将包子放入蒸笼,大火蒸15分钟左右。
8. 在蒸包子的过程中，可以准备调料，将蒜末、酱油、盐、香油和葱花混合,制成调料汁。
9. 蒸好的包子取出,淋上调料汁即可享用。

🍅【小贴士】

1. 发酵面团时，注意保持温度和湿度,以免影响发酵效果。
2. 西红柿和茄子的搭配，既能增加口感,又能提高营养价值。
3. 蒸包子的时间根据包子的大小和厚度而定,具体可根据实际情况调整。

这道西红柿茄子蒸包子简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧！🎉🍴