🐟【家常美味】小咸鱼干蒸卷，简单易学，让你回味无穷！
🍲 小咸鱼干蒸卷，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿 【食材准备】
- 小咸鱼干 50克
- 面粉 100克
- 胡萝卜 1根
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🍳 【制作步骤】
- 将小咸鱼干用清水浸泡30分钟,使其回软。
- 将浸泡好的小咸鱼干切成小段,备用。
- 胡萝卜洗净切丝,青菜洗净切丝，备用。
- 在锅中加入适量的水,将胡萝卜丝和青菜丝焯水，捞出备用。
- 将面粉放入碗中,加入适量的温水，揉成面团，揉至表面光滑。
- 将面团擀成薄片,用刀切成宽约5厘米的长条。
- 在长条上均匀地铺上小咸鱼段,再撒上胡萝卜丝和青菜丝。
- 从一头卷起,卷紧，切成小段，备用。
- 在蒸锅中放入蒸笼,将切好的小咸鱼干蒸卷摆入蒸笼中。
- 在蒸笼上撒上适量的盐、胡椒粉、酱油和鸡精，增加风味。
- 大火将水烧开,转小火蒸10分钟，即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 小咸鱼干在蒸之前要充分浸泡,以免太硬影响口感。
- 胡萝卜和青菜焯水可以去除草酸,同时保持其营养成分。
- 蒸制时间根据个人口味调整,喜欢软烂一点的可以适当延长蒸制时间。
🎉 小咸鱼干蒸卷制作简单，营养丰富，是一道适合全家共享的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🌟🍽️
