怎么蒸冬瓜猪肉好吃

🍲 如何蒸出美味冬瓜猪肉,简单又营养！

在炎炎夏日，一碗清蒸冬瓜猪肉不仅能够清热解暑，还能为身体补充所需的营养，下面，就让我来为大家分享如何蒸出美味冬瓜猪肉的小技巧吧！🌞

🍲 准备食材：

• 冬瓜 1块（约500克）
• 猪肉 200克
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 蒸鱼豉油适量

🍲 制作步骤：

1. 准备食材：将冬瓜去皮去瓤，切成薄片；猪肉切成薄片，用盐、酱油腌制10分钟。

2. 焯水去腥：锅中加水烧开，放入冬瓜片焯水1分钟,捞出备用。

3. 摆盘：将焯水后的冬瓜片铺在盘底,再将腌制好的猪肉片放在冬瓜片上。

4. 调味：在猪肉片上撒上少许姜丝和葱段,增加风味。

5. 蒸制：将摆好的冬瓜猪肉放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

6. 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上剩余的姜丝和葱段,淋上蒸鱼豉油即可。

🌟 小贴士：

• 冬瓜切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的冬瓜更加鲜嫩。
• 肉片腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
• 蒸制时间根据食材的厚度和火力调整,确保食材熟透。

🍲 美味分享：

蒸出的冬瓜猪肉，肉质鲜嫩，冬瓜清甜，汤汁鲜美，非常适合夏天食用，不仅可以作为家常菜，还可以作为宴客的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️

通过以上步骤，相信你已经学会了如何蒸出美味的冬瓜猪肉，快去试试吧，和家人朋友一起分享这份夏日清凉美食吧！🎉