蒸排骨家产做法大全

🍖【蒸排骨家产做法大全】传承美味，尽在家常！

在我国广袤的饮食文化中,蒸排骨是一道极具代表性的家常菜，其鲜嫩多汁、香气扑鼻，深受广大食客的喜爱，就为大家带来一份【蒸排骨家产做法大全】，让你在家也能轻松做出美味的蒸排骨！

🍖【食材准备】

• 排骨：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 葱：适量
• 豆豉：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

🍖【制作步骤】

1. 排骨洗净,焯水去腥，捞出备用。
2. 生姜、大蒜、葱分别切成末。
3. 热锅凉油,加入姜末、蒜末、葱末、豆豉炒香。
4. 倒入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，炒匀成调味汁。
5. 将焯好水的排骨放入调味汁中,拌匀腌制20分钟。
6. 取一个蒸盘,将腌制好的排骨码放在上面。
7. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，中火蒸25分钟。
8. 蒸至排骨熟透,取出装盘即可。

🍖【小贴士】

1. 排骨焯水时,可在水中加入少许料酒，去除腥味。
2. 调味汁可根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
3. 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨表面烧焦。

🍖【家产传承】 蒸排骨作为一道家常菜，传承着家族的味道，每当家中老人烹饪这道菜时，总能勾起我们儿时的回忆，让我们一起将这份美味传承下去，让家产延续，让幸福传递！

学会这道【蒸排骨家产做法大全】，你也能成为家中的烹饪高手，快快动手，为家人带来一份美味佳肴吧！🍖🎉