蒸黑鲩鱼头怎么蒸好吃

🐟蒸黑鲩鱼头怎么蒸好吃🍲

黑鲩鱼头,肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，如何将黑鲩鱼头蒸得既美味又健康呢？下面，就让我为大家分享蒸黑鲩鱼头的秘诀吧！🎉

准备食材：黑鲩鱼头1个，生姜1小块，葱1根，料酒、生抽、盐、食用油适量。

1. 将黑鲩鱼头清洗干净,用刀在鱼头上划几道口子，以便更好地入味。🐟

2. 生姜切片,葱切段，备用。🌿

3. 在鱼头上撒上适量的盐,腌制10分钟，让鱼头入味。🍃

4. 锅中加水烧开,放入腌制好的鱼头，加入姜片和葱段，大火蒸8-10分钟。🍳

5. 蒸鱼头的同时,可以准备调料，在碗中加入适量的料酒、生抽，搅拌均匀。🍶

6. 鱼头蒸好后,取出，倒掉多余的水分。🍲

7. 将调好的调料均匀地淋在鱼头上,撒上少许葱花。🌿

8. 再次将鱼头放入蒸锅中,蒸2-3分钟即可。🍳

9. 取出鱼头,撒上少许热油，即可上桌享用。🍲

这样蒸出来的黑鲩鱼头,鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，美味可口。👍

注意事项：

1. 蒸鱼头时,火候不宜太大，以免鱼头过于干燥。🔥

2. 调料可以根据个人口味适量增减。🌶️

3. 蒸鱼头时,可以在鱼头上放一些香菜、红椒等，增加色彩和口感。🌿

快来试试这道美味的蒸黑鲩鱼头吧！相信你一定会爱上它的！🥳